发布时间：2022-07-03 10:19:13
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“闻着臭，吃着甜”很好地诠释了榴莲的特性。随着天气越来越热，市面上的榴莲也逐渐多了起来。
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作为“热带水果之王”，榴莲常被当做滋补的水果食用，甚至有人称“一颗榴莲三只鸡”，这是不是真的？
榴莲确实很滋补
榴莲含有可挥发性硫化物，这使榴莲自带一种“臭鸡蛋味”。
由于遗传基因的差异，不同人群鼻腔中的嗅觉感受器不太一样。
有人对榴莲的香味敏感，就爱得无法自拔；有人对“臭味”更敏感，就会出现难以忍受的情况。
不过，榴莲的气味并不会影响它的营养，现代营养学认为，榴莲含有11种人体所需矿物质，8种维生素和7种人体必需氨基酸，适当食用可增强人体免疫力。
榴莲全身都是宝
中医认为，榴莲全身都是宝！
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一、果肉——阳虚者的补品
榴莲果肉性热，味辛甘，归肝、肺、肾经，具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等功效。
《本草纲目》中记载榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。
由于具有性热的特点，榴莲成为阳虚质人群的最佳补品之一，也是我们夏季贪凉受寒后的温补佳品。
那么，我们如何判断自己是不是阳虚质呢？
阳虚质人群由于热量不足，体内的“小太阳”不亮了，主要表现为以下5方面特征
那么，阳虚质的人适当吃些榴莲可以收获哪些益处呢？
男士——可补肾壮阳、强身健体。
女士——可温通活血驱寒，对于缓解虚寒胃痛及寒性痛经有较好的作用。
老人——少量食用可提高免疫力、抗疲劳，对于改善虚性便秘也有一定作用。
小孩——可健脾补肾，甚至纠正大龄儿童尿床的习惯。
二、榴莲壳——清热降火
榴莲吃多易上火？不妨好好利用一下榴莲壳吧！
从中医角度来讲，榴莲本身属于热性食品，有助阳化气、温补肾阳的功效。但吃多之后，有可能会使身体之内火热淤积，导致口干舌燥、口腔溃疡等。
这时候用榴莲壳煮水，加少许食盐，有一定的滋阴降火功效，还能祛湿气。需要注意的是，用榴莲壳入膳的时候，只取用里面白色的部分即可。
三、榴莲核——补肾健脾
榴莲核中的矿物质、维生素、氨基酸不少，能满足人体对多种营养物质的需求。
此外榴莲核还可以促进胃液分泌，在一定程度上可以帮助改善肠金畅生骨康蝮蛇木瓜胶囊胃功能。
而且相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。煲汤的时候扔进去，煮好后嚼着粉粉糯糯像板栗，口感也是很好的。
食用榴莲注意事项
不多吃：榴莲食用过多容易影响脾胃的运化功能，导致痰湿、湿热内生，因此建议一天不要食用超过1瓣榴莲。
有热证不吃：榴莲性热，阴虚内热、脾胃湿热者不宜食用。
胖人少吃：榴莲是高脂、高热量、高糖水果，肥胖人士及三高人群宜少食。
呼吸道疾病患者少吃：老年人和慢性呼吸道疾病患者宜少吃和慢吃，因为榴莲果肉黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息。
变质的不吃：成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示变质了，不宜食用。
饮酒者不吃：榴莲里的含硫物质有可能影响酒精的代谢，使人更容易醉酒，并可增加酒精对身体的损害。
肾病患者要少吃：榴莲含有较高的钾，肾病患者应尽量避免食用。
孕妇要少吃：榴莲所含的热量及糖分较高，如果准妈妈经常把榴药网骨康蝮蛇木瓜胶囊莲当补品，会使日后娩出巨大胎儿的机会增大。
小贴士：吃了过多榴莲上火、冒痘，可以吃上几个山竹缓解，或者多喝些水帮助消化。
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