发布时间：2023-01-05 10:20:27
本文转载自|啃老师陪你喝一杯
ID|kenlaoshiheyibei
作者|啃老师
在家闲得慌，继续搞事。
这段时间看到网上不少朋友都在研究「冬天怎么吃水果」，挺有意思，好几个「方子」我亲自试了试，真的很有创意。
在大家的智慧之上，又结合一些我自己的经验，今天想推荐给各位4种百吃不厌的「花式」水果吃法，且都是含酒精的，未成年人看到这里建议可以退出了。
按照操作从易到难排序，如果你家里恰好也有这些水果和酒，或者想给自己找点乐子，可以试试看。水果配酒，越喝越有嘛。
柠檬 + 伏特加
这种喝法很早以前就在朋友间流传开了，也一直是身边各种派对活动的保留节目。
忘记最早是怎么学会的，一度以为人多才有意思，其实自己在家来上一杯，也别有一番情趣。
极极极其简单，准备好材料，从制作到入口，仅需15秒。
新鲜柠檬切片，越薄越好，一半铺上咖啡粉，一半铺上白砂糖，然后倒上一shot冻到冰凉的伏特加即可。
柠檬片一口吃下嚼碎，喝掉伏特加。在烈酒的刺激之外，咖啡的苦、柠檬的酸、砂糖的甜，咀嚼的同时，这些味道会在口腔不断交织，舒适又美妙。
伏特加也可以换成龙舌兰。在上个世纪，来自南美洲的龙舌兰酒被认为是一种「廉价饮料」，为了打赢价格战，不少龙舌兰生产商通过添加糖参与发酵等方式来降低成本。
出口到世界各地的龙舌兰酒品质相对比较一般，只能搭配青柠及盐来提升风味，也就有了「吮吸虎口处的盐，仰脖将子弹杯里的酒一饮而尽，再咬一口柠檬」的经典饮用方法。加咖啡算是升级版了，口感更丰富、香醇，风味更持久。
不论伏特加还是龙舌兰，源升鸿鑫骨康蝮蛇木瓜胶囊 挑普通便宜的就行了。工作犯困来两杯，还挺提神的
柠檬／橙子 + 君度力娇酒
天气一冷肯定免不了想喝点温暖的，这款就是一杯「热饮」。
同样需要切下两片新鲜的柠檬，橙子也可以，有啥用啥，放入准备好的酒杯里。
然后打开一包挂耳，烧一壶86-93摄氏度的水，用标准的三段式注水方式，冲煮好这一包挂耳。哪怕喝挂耳，仪式感也要拉满（开玩笑）。
挂耳（或者冻干）主要是图个方便，如果有现成咖啡粉+手冲设备，又不嫌麻烦，那就更好了。
最后再往这杯柑橘风味的咖啡里，注入一个shot的灵魂——君度力娇橙酒，搅拌均匀，就可以饮用了。
总的来说，这就是一杯「祛寒猛药」，闻香就足够治愈了，有恰到好处的苦涩、酸度，酒精和柑橘果香。
热咖啡会让果香变得更馥郁，酒精感也变得更柔顺了一些，取名「冬日必喝」也不为过。
香蕉 + 咖啡利口酒
相信很多健身朋友家里都会常备的香蕉，简单几步，能让你吃香蕉的快乐翻倍。
首先可以挑一根形状还算规则的香蕉，切掉头，然后趁它不注意，拿一个小勺将内部的果肉挖掉，可以适当保留一小部分。
注意要保留香蕉的完整，不要出现破漏，因为它其实是一个容器。
在挖空的香蕉外壳里，挤入5-10g的炼乳，1个shot左右的咖啡利口酒，以及1个shot左右的酩帝诗波本威士忌。
波本威士忌我提前冰冻过，口感更粘稠顺滑，也能够给这道创新酒饮起到很好的冰镇效果。
将香蕉内的液体简单搅拌均匀后，挤上一圈奶油封顶，插上吸管，一份充满童趣的成人饮品「雪顶香蕉咖啡酒」，搞定。
虽然足够甜蜜，但酒精度还是非常高的，所以用吸管喝的时候稍微注意不要被呛到，酒量不好的，一杯下去，差不多就会骨康蝮蛇木瓜胶囊源升小微醺了。
菠萝 + 那家药店卖骨康蝮蛇木瓜胶囊波本威士忌
最后这道比较像甜品，需要开火的那种，适合作为餐后甜品或者配酒的小食，但同样的，做法也很简单，整体不超过10分钟。
准备一些新鲜的菠萝片，偏薄&大片的最好。冷锅先下一块黄油，烧热之后把菠萝放进去。
下锅不久厨房就会满屋飘香，小火慢煎，等到菠萝煎到两面微微带焦，香到口水实在止不住往下流的时候（估计3、4分钟左右），拿出提前备好的威士忌，直接喷撒到锅里，大概2个左右shot的量即可。
我还是喜欢用波本威士忌，风味和菠萝这种热带水果更搭。
再等上2分钟（注意给菠萝翻面，以免过焦），酒液差不多收干，再加入少许黑胡椒提味，就可以出锅摆盘。
最后一步，挤上一坨奶油，或者kuai一勺香草冰淇淋做搭配，就可以服用了。
看看这个出品，是真的不输餐厅！
焦香的菠萝中，有黄油香、黑胡椒的辛辣、波本的酒香，再搭配奶油的甜，层次相当丰富。菠萝果肉的酸度，又中和了甜腻感，因为加热过程中挥发了一些，所以入口的酒味也不会太重，真的越吃越上头！
如果嫌酒味不够，可以再单独给自己来一杯波本威士忌，不夸张地说，我可以在吃饱饭的情况下，再这样干掉大半个菠萝
小孩子才直接吃水果呢，我的冬季「花式」吃水果（成人篇）的第一波推荐就到这里了，反正试过的同事们反馈都还不错。
也许还有第二波，因为我还在不断开发新的原材料和吃法。也做了很多失败的尝试，比如在掏空的苹果里煮过热红酒，可惜实操难度系数太大，结果酒全漏光了…
有兴趣尝试以上配方的朋友记得在留言处吱个声儿。
