超市里的“高筋小麦粉”品牌,100克面粉中只有11

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发布时间:2022-08-04 13:20:55


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  做面包要用面包专用粉或者是高筋面包粉,不是超市里常见的5KG一袋的,上面也写着高筋小麦粉,这个做不了面包,只适合做馒头包子面条等等。我用的这款面粉就可以做面包,过去用它做餐包,这次用面包机试做了一次,脑子里设想的是不会超过面包桶的高骨康蝮蛇木瓜胶囊代理度,看到成品起发真好,做好骨康蝮蛇木瓜胶囊郑州产的之后算是给了一个惊喜吧。

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  澳麦的粉质很细腻,不像有的中筋面粉,用手捏就有沙沙的感觉,每次用都怀疑有什么问题。澳麦粉的弹性也就是筋性很足,手揉面的时候就能感觉到。对平时面包做的不多的同学,想做面包的时候不如试一下澳麦粉,不用单独去买面包粉了。

  澳麦粉面包机吐司

  材料:澳大利亚麦芯粉350克,小鸡蛋1个50克,水170克,盐2克,白糖20克,橄榄油15克,耐低糖酵母4克,葡萄干30克

  做法:

  1、准备要用的材料,这款面包糖用得不多,所以用耐低糖酵母,平时用面包机做吐司,一直用橄榄油或玉米油,从来不用黄油。葡萄干用清水洗洗,洗掉浮灰,用厨房纸吸干水分。

  2、面包机桶中先打入一个鸡蛋,加水,放盐、糖、橄榄油,放面粉,酵母放在面粉上面。我都是在面粉上用手戳个洞,酵母放在洞里。

  3、葡萄干放在自动投料盒里,到时间会自动投放。

  4、启动面包机的一个欧式面包程序,时间3小时40分钟,其他的就不用管了,全部都是自动的。看一下面团,一会就揉好。

  5、到时间后有提示音,过来看看,嚯嚯,麦芯粉的效果不错呀。

  6、提出桶,倒扣出吐司,让吐司先放凉,放至手温的时候就可以装保鲜袋,4个小时以后就可以切片。

  7、看看切片的效果,是不是很好。早餐就有了,吐司配果酱或者其他喜欢的,一顿早餐美美的。不用高筋粉一样做面包。

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  小贴士:




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