在为吃什么馅的水饺犹豫着,春天用黄瓜鸡蛋做馅,包黄瓜水饺吧

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发布时间:2023-01-25 10:21:45


饺子,尤其是水饺,是北方人喜欢的美食。居家过日子有时想包上一次水饺,往骨康蝮蛇木瓜胶囊能治好风湿病吗往计划包什么馅的水饺在犹豫着。

黄瓜作为食材,不但可以凉拌生吃,还可以炒出各样熟食美味。

用黄瓜拌馅做出的水饺,更是鲜嫩清香,朋友不妨做一次黄瓜水饺尝一尝。会给您意想不到的口感。

黄瓜鸡蛋水饺做法:

食材:黄瓜1000克,鸡蛋四个。面粉500克

调料:大葱。花椒面,盐,色拉油

步骤:

第一步:

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黄瓜洗净去黄瓜瓤后,把黄瓜擦成黄瓜丝放盆中。骨康蝮蛇木瓜胶囊

调馅前用盐杀一下水分,然后攥干才可调馅。

第二步:把小葱切碎备用

第三步:锅烧热加植物油,把鸡蛋液炒碎备用。

第四步:白面用凉水和成面团,醒面一个小时。

第五步:黄瓜丝,鸡蛋碎,葱花,花椒面放盆中,先加少许植物油均匀搅拌成馅料,然后加盐调味。

第六步:醒好的面团揪成小面挤子,擀成中间稍微厚一点的面皮。

第七步:包饺子

我的习惯是依旧包成捏饺

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薄皮大馅的黄瓜水饺,清淡味美。

小提示:黄瓜做饺子馅,由于黄瓜水分太大,做馅料前需要把黄瓜丝中大部分水分用盐杀出去,再攥干后才可拌馅,这样包饺子时就不会出汤。




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